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五种“养心”的办公室零食

来源:康健人生

“我饿了,有吃的吗?”“过来……”这是不少白领在QQ上的对话。办公室零食,已经成为了办公室文化的一种。

说到饮食,对于经常要在上班期间补充能量的办公室一族来说,选择有益心脏健康的零食比什么都重要。当你坐到电脑旁,开始一天的忙碌前,不妨提前准备好下面五种容易得到的零食,这样只需举手之劳,就能让自己的心脏在接下来几十年的职业生涯中保持强劲。


苹果

古老的谚语有云,“一天一苹果,医生远离我。”随着时间推移,这句话的科学性不断得到验证。在美国,一项针对超过3.4万名女性、持续20年的研究显示,吃苹果的多少与心血管疾病的致死率成反比,因为苹果中的几种成分具备保护心血管的效用。

苹果提供的果胶属于可溶性纤维,它有助于降低人体内胆固醇的含量。何况,苹果中还有很多抗氧化化合物(如槲皮黄酮、表儿茶素),这类化合物有助于抑制炎症、削减引起动脉粥样硬化和其他心血管问题的致病因子。同时,苹果还可提供大量维生素C。

爆米花

爆米花不仅是电影院里的休闲小吃,也是很好的办公室零食。爆米花为人体提供的多酚,是一种有利于心脏健康的抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的相关研究指出,1克爆米花所含的多酚比1克菜豆所含的多两倍,而后者已经是蔬菜中含多酚最多的。

为使爆米花真正地对心脏有益,不要在其中加入过多的油和盐,同时,请慎用那些不能用微波加热的爆米花袋子。据美国食品及药物管理局消息,很多食品包装袋当中的全氟辛酸含量很高——这种物质通常出现在不粘锅等物品中,与心血管疾病存在关联。

为避免弄巧成拙,你可以在购物时多留意包装袋上的标识,要不就试着自己做爆米花——在调味料的选择上,可以使用橄榄油辅以新鲜药草或香料,比如迷迭香甚至辣椒。

葡萄

你很可能知道红酒对心脏有益,那么,作为红酒的原料,葡萄是否也有相似功效?答案是肯定的。红酒对心脏的价值在于其中的多酚类物质——白藜芦醇,我们在葡萄中同样可以找到它。不仅如此,新鲜葡萄还能提供额外的维生素C、维生素B6、钾和黄酮。

这些营养成分共同起到降压抗炎的作用,帮助心脏泵血。因此,每到春夏之交,葡萄应该是你办公桌上的常客。别忘了,它们不含脂肪,不含胆固醇和钠,热量也相当少。

坚果

坚果富含蛋白质、维生素、矿物质和有益心脏的脂肪,这些足以令其成为办公室零食的上上之选。虽然有人认为坚果富含脂肪,所以应该少吃,但有研究称,比起较少吃坚果的人,每天吃两到四枚坚果(杏仁、核桃、榛子)的人更苗条、心脏病发病率更低。

考虑到坚果含有较多热量,摄入量需要加以准确把控。如果你缺乏自制力,不妨选择带壳的开心果,这样一来,看到桌上不断增加的果壳,你就知道自己已经吃了多少。另外,开心果表面绿色、红紫色的部分同样含有抗氧化剂,请不要轻易把它们丢掉。

酸奶

你可知道,你的牙龈健康直接关系到你的心脏健康?事实上,有牙龈疾病的人患心脏病的机率约为平均水平的两倍,而富含益生菌的酸奶恰恰有助于抑制牙龈疾病。

曾有日本的研究人员分析了差不多1000名成年人的饮食,发现消费奶类食品,尤其是酸奶或酸奶型饮料最多的人牙龈最健康。

酸奶还能提供其他一些营养成分,如蛋白质和钙。因为酸奶往往含糖,所以最好选择含蛋白质比糖多的。为了更有益于心脏,建议你多喝原味酸奶,理由是:其中的抗氧化剂更多。

及时补充辅酶Q10,让心脏恢复健康!

辅酶Q10可大大地促进心脏健康,而且人体内适当含量的辅酶 Q10对于适当的肌肉功能是必需的。辅酶Q-10有助于为心肌提供充足氧气,预防突发性心脏病,尤其在心肌缺氧过程中辅酶Q10发挥关键作用。

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你好,我是康健人生特聘高级营养师黄喜红,你刚阅读完的这篇文章,是我觉得很好的文章,如果你在阅读的过程中碰到问题,可以和我在线交流( ),如果能帮到你,请分享给你的朋友,让更多的人享受健康。

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